Đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức attp

Theo quy định của pháp luật hiện hành, giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (ATTP) là một trong những giấy tờ bắt buộc đối với nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Vậy cụ thể đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP? Bài viết dưới đây của Vihabrand sẽ phân tích chi tiết nhất, giúp bạn xác định đúng nghĩa vụ pháp lý của mình và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ khi xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

I. Giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP là gì?

Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (còn gọi là giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP, giấy chứng nhận tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm) là văn bản do cơ quan có thẩm quyền hoặc đơn vị được chỉ định cấp, xác nhận rằng cá nhân đã tham gia khóa tập huấn và đạt yêu cầu kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định.

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Luật An toàn thực phẩm 55/2010/QH12, giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP là một trong những hồ sơ bắt buộc để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đây là căn cứ pháp lý quan trọng chứng minh chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có đủ kiến thức để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Việc xác định đúng đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP giúp doanh nghiệp, hộ kinh doanh tránh bị xử phạt hành chính và đảm bảo hoạt động hợp pháp.

II. Đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP?

Đây là câu hỏi quan trọng nhất mà Vihabrand nhận được từ khách hàng. Theo quy định tại Điều 18 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP bao gồm:

2.1. Chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm là đối tượng đầu tiên phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP. Cụ thể:

   - Chủ doanh nghiệp sản xuất thực phẩm

   - Chủ hộ kinh doanh cá thể trong lĩnh vực thực phẩm

   - Người đại diện theo pháp luật của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

   - Giám đốc, người quản lý trực tiếp cơ sở chế biến thực phẩm

Đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP – đó chính là những người đứng đầu cơ sở, chịu trách nhiệm pháp lý về hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

2.2. Người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm

Người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm cũng thuộc đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP, bao gồm:

   - Công nhân chế biến thực phẩm tại nhà máy, xưởng sản xuất

   - Đầu bếp, phụ bếp tại nhà hàng, quán ăn

   - Nhân viên pha chế đồ uống

   - Người trực tiếp sơ chế, đóng gói thực phẩm

   - Nhân viên bếp ăn tập thể tại trường học, khu công nghiệp, bệnh viện

2.3. Người trực tiếp kinh doanh, bán thực phẩm

Đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP – tiếp theo là người trực tiếp kinh doanh, bán thực phẩm:

   - Nhân viên bán hàng tại cửa hàng thực phẩm

   - Người bán thực phẩm tại siêu thị, chợ

   - Nhân viên giao nhận, bảo quản thực phẩm

   - Người quản lý kho thực phẩm

2.4. Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

Bất kỳ ai tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh đều thuộc đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP.

2.5. Bảng tổng hợp đối tượng phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP

III. Đối tượng nào KHÔNG phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP?

Bên cạnh việc xác định đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP, bạn cũng cần biết những trường hợp được miễn:

   - Cơ sở đã có chứng nhận quốc tế HACCP, ISO 22000, GMP còn hiệu lực

   - Cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố (theo quy định mới)

   - Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, không có đăng ký kinh doanh theo quy định tại Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP

   - Cơ sở không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Tuy nhiên, đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP vẫn là câu hỏi mà nhiều cơ sở cần được tư vấn cụ thể. Vihabrand sẵn sàng hỗ trợ bạn xác định chính xác.

IV. Thời hạn và hiệu lực của giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP

Giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP có thời hạn 03 năm kể từ ngày cấp. Sau thời gian này, đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP cần thực hiện tập huấn lại và xin cấp giấy xác nhận mới.

Lưu ý quan trọng cho đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP:

   - Giấy xác nhận hết hạn sẽ không còn giá trị pháp lý

   - Cơ sở có thể bị xử phạt nếu người lao động không có giấy xác nhận còn hiệu lực

   - Cần theo dõi thời hạn để tập huấn lại đúng quy định

V. Mức xử phạt khi không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP

Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP), đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP mà không có sẽ bị xử phạt:

   - Phạt tiền từ 1.000.000 đến 3.000.000 đồng đối với hành vi không tập huấn kiến thức ATTP cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm

   - Phạt tiền từ 3.000.000 đến 5.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP

   - Đình chỉ hoạt động nếu vi phạm nghiêm trọng

Việc xác định đúng đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP giúp tránh những khoản phạt không đáng có.

VI. Dịch vụ hỗ trợ xác định đối tượng và cấp giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của Vihabrand

Vihabrand – tự hào là đơn vị hàng đầu hỗ trợ doanh nghiệp, hộ kinh doanh xác định đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP và thực hiện đầy đủ thủ tục pháp lý.

6.1. Dịch vụ tư vấn xác định đối tượng phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP

Vihabrand cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí giúp bạn xác định chính xác đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP trong cơ sở của mình, từ đó có kế hoạch tập huấn phù hợp.

6.2. Dịch vụ cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trọn gói

Khi xác định được đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP, bạn có thể sử dụng dịch vụ của Vihabrand để hoàn thiện hồ sơ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tham khảo ngay:

 Đơn vị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Bình Dương, TPHCM

6.3. Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm

Vihabrand hỗ trợ doanh nghiệp, hộ kinh doanh thực hiện dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Bình Dương, TPHCM, Tây Ninh. Đội ngũ chuyên viên sẽ tư vấn chi tiết về đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ.

Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại Bình Dương, TPHCM, Tây Ninh

6.4. Hướng dẫn hồ sơ thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Để biết chi tiết về hồ sơ, thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2026, bao gồm cả giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP, mời bạn tham khảo:

Hồ sơ thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2026

VII. Câu hỏi thường gặp về đối tượng phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP

Hỏi: Đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP?

Đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP bao gồm: chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm; người trực tiếp kinh doanh, bán thực phẩm; và bất kỳ ai tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Hỏi: Chủ hộ kinh doanh có phải là đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP không?

Có. Chủ hộ kinh doanh thực phẩm là đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Hỏi: Giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP có thời hạn bao lâu?

Giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP có thời hạn 03 năm. Sau đó, đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP cần tập huấn lại.

Hỏi: Làm sao để biết mình có thuộc đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP?

Liên hệ ngay Vihabrand qua hotline 0933 502 255 để được tư vấn miễn phí và xác định chính xác đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP trong trường hợp cụ thể của bạn.

VIII. Kết luận

Việc xác định chính xác đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP là bước đầu tiên và quan trọng nhất để doanh nghiệp, hộ kinh doanh hoạt động hợp pháp trong lĩnh vực thực phẩm. Đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP bao gồm chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiếp xúc với thực phẩm.

Vihabrand – với hơn 8 năm kinh nghiệm – cam kết đồng hành cùng bạn trong việc xác định đối tượng nào phải có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP và hoàn thiện mọi thủ tục pháp lý về an toàn thực phẩm. Liên hệ ngay với Vihabrand để được tư vấn miễn phí!

ĐƠN VỊ DỊCH VỤ ĐẠI DIỆN SỞ HỮU CÔNG NGHIỆP VIHABRAND CO.,LTD

Bạn đang có vấn đề về pháp lý mà không biết cách giải quyết ? Hãy nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi

theo số điện thoại : 0933 50 22 55 chúng tôi sẽ tư vẫn và hỗ trợ bạn tốt nhất !

“bảo vệ lợi ích chính đáng của khách hàng như bảo vệ lợi ích của chính mình”. 

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi 

CÔNG TY TNHH QUẢN TRỊ TÀI SẢN TRÍ TUỆ VIHABRAND

Người đại diện: (Ông) NGUYỄN VIỆT HÀ                  Chức vụ: Giám đốc

Địa chỉ trụ sở: Tầng 5A, Tòa nhà Văn phòng Thủy Lợi 4; 286-288, Nguyễn Xí , Phường Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Mã số thuế: 0313625602

Điện thoại: (028) 62758 518 - 0934186339                        Email: cskh.vihabrand@gmail.com

Website.https://dangkythuonghieu.org

Hotline: 0933 502 255 – 0934 186 339

 để được hỗ trợ và tiến hành các thủ tục pháp lý nhanh nhất và hiệu quả nhất. 

 Hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!

 Xin chân thành cảm ơn quý khách ghé thăm!