GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM SIÊU THỊ THEO QUY ĐỊNH MỚI

Thị trường bán lẻ Việt Nam chứng kiến hàng loạt các tập đoàn bán lẻ nước ngoài được thành lập và mua bán sát nhập: tập đoàn BIG C Thái lan mua lại hệ thống Metro, Aeon ký kết hợp tác với hệ thống Citimart và Fivimart, Lotte mart không ngừng mở rộng hệ thống, Auchan hợp tác với CT Group…

Trong lúc đó, các doanh nghiệp nội cũng đẩy mạnh liên kết, hợp tác để nâng cao khả năng cạnh tranh: Vingroup mua lại Ocean Retail hay Satra liên tục mở rộng chuỗi cửa hàng tiện lợi, Saigon Co.op – nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam cũng không ngừng tăng tốc và phát triển mạng lưới siêu thị Co.opmart, chuỗi cửa hàng tiện lợi an toàn. Sở dĩ thị trường bán lẻ có sự phát triển mạnh như vậy vì hiện nay việc mua sắm trong siêu thị, siêu thị mini đang dần trở thành xu hướng của người dân bởi số lượng chủng loại hàng hóa phong phú, đa dạng, phương thức phục vụ văn minh thuận tiện…Nhưng lý do quan trọng nhất vẫn là người tiêu dùng tin tưởng hàng hóa trong siêu thị luôn đảm bảo chất lượng và đặc biệt nhất là đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm, vấn đề người tiêu dùng đang rất lo ngại nếu mua hàng trôi nổi bên ngoài.

Hàng hóa trong các siêu thị, siêu thị mini chủ yếu là thực phẩm, đồ uống, cửa hàng ăn uống, hóa mỹ phẩm và các đồ dùng trong gia đình vì vậy một yêu cầu bắt buộc đối với các siêu thị, siêu thị mini lợi là phải đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm: khu vực bày bán sản phẩm phải đúng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế các mối nguy hại từ ngoài vào trong thực phẩm hoặc sản phẩm, giữ được chất lượng của sản phẩm hoặc thực phẩm bên trong. Bên cạnh đó, sản phẩm hoặc thực phẩm bày bán có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, an toàn sức khỏe cho khách hàng đến mua… Bộ Công Thương quản lý và quy định chi tiết về Vệ sinh An toàn thực phẩm siêu thị, siêu thị mini. Theo đó, tất cả các siêu thị, siêu thị mini tại Việt Nam buộc phải đảm bảo đủ các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm. Phải tiến hành xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm do Bộ công thương hoặc sở công thương các tỉnh thành cấp. Giấy phép an toàn thực phẩm có hiệu lực 03 năm.

Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong các siêu thị, siêu thị mini:

- Tất cả hàng thực phẩm bày bán trong siêu thị phải có nguồn gốc an toàn.

- Tất cả hàng thực phẩm bày bán trong siêu thị phải có nhãn mác theo quy định.

- Không được bày bán hàng thực phẩm giả, quá hạn sử dụng, kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và hàng thực phẩm ô nhiễm hư hỏng biến chất.

- Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến và kinh doanh thực phẩm trong siêu thị.

- Nhân viên làm dịch vụ thực phẩm trong siêu thị phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.

- Tuyệt đối không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế.

- Phải có đủ thiết bị bảo quản và thực hiện đúng chế độ bảo quản thực phẩm.

- Phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay cho khách.

- Quy hoạch, sắp xếp bố trí trong siêu thị phải theo nguyên tắc ngành, hàng và cách biệt giữa khu vực thực phẩm và phi thực phẩm, khu chế biến thực phẩm và khu bày bán thực phẩm, khu vực thực phẩm chín và thực phẩm sống, khu dịch vụ ăn uống và các khu vực khác.

- Khu dịch vụ ăn uống phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

- Phải có đủ nước sạch sử dụng trong siêu thị.

Các hệ thống siêu thị, siêu thị mini đang có cơ hội thu hút người tiêu dùng ưa thực phẩm sạch khi vấn đề Vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn đang ngày một nhức nhối. Tuy nhiên việc cạnh tranh gay gắt giữa các hệ thống khiến các siêu thị càng phải tập trung đảm bảo vấn đề An toàn thực phẩm, tránh những sơ suất nhỏ nhưng có thể gây tổn hại lớn đến thương hiệu. Liên hệ ngay với chúng tôi để đượctư vấn miễn phí về Vệ sinh an toàn thực phẩm siêu thị, siêu thị mini và có Giấy chứng nhận trong thời gian sớm nhất.

ĐƠN VỊ HỖ TRỢ PHÁP LÝ DOANH NGHIỆP VIHABRAND

Chúng tôi tin rằng Quý Công ty quan tâm đến các lợi ích về SHTT của Quý Công ty. Còn với VIHACO VIET NAM CO.,LTD lợi ích của quý công ty cũng là lợi ích của chúng tôi, bởi chúng tôi quan niệm rằng:

“bảo vệ lợi ích chính đáng của khách hàng như bảo vệ lợi ích của chính mình”. 

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi 

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN SỞ HỮU TRÍ TUỆ VIHACO 

ĐC: 20/1/6, Đ.Trục, P.13, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh

Email  : vihaco.gov@gmail.com

Website.http://dangkythuonghieu.org

Tel : (028) 62 758 518 - Fax: (028) 62 758 519

Hotline: 0933 502 255 – 0909 444 771

 để được hỗ trợ và tiến hành các thủ tục pháp lý nhanh nhất và hiệu quả nhất, tư vấn MIỄN PHÍ

VIHACO VIET NAM CO.,LTD luôn sẵn sàng đón chào Quý Công ty và hân hạnh được phục vụ!

 Xin chân thành cảm ơn quý khách ghé thăm!