MỞ XƯỞNG SẢN XUẤT BÁNH KẸO THỦ TỤC NHƯ THẾ NÀO?

Các sản phẩm bánh kẹo ngày càng đa dạng về mẫu mã, chủng loại và nhận được sự ưa chuộng của tất cả các lứa tuổi. Chính điều này đã khiến cho thị trường bánh kẹo không chỉ ở Việt Nam mà trên thế giới luôn ổn định, phát triển. Tuy nhiên, việc sản xuất, kinh doanh bánh kẹo cũng gặp không ít trở ngại, một trong số đó thủ tục thành lập phức tạp tại các quốc gia. Do đó, các nhà đầu tư tại Việt Nam muốn thành lập công ty sản xuất bánh kẹo thì phải thực hiện thế nào là thắc mắc của nhiều nhà đầu tư.

Căn cứ cơ sở pháp lý khi thành lập công ty sản xuất bánh kẹo

   - Luật An toàn thực phẩm 2010, đã được sửa đổi, bổ sung năm 2018

   - Luật Doanh nghiệp 2020

   - Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, đã được sửa đổi, bổ sung bởi: Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 và Nghị định số 85/2019/NĐ-CP ngày 14/11/2019

   - Nghị định số 01/2021/NĐ-CP ngày 04/01/2021 của Chính phủ về đăng ký doanh nghiệp

Điều kiện thành lập công ty sản xuất bánh kẹo

Để thành lập công ty sản xuất bánh kẹo, bạn phải đáp ứng các điều kiện theo Điều 19, 20 Luật An toàn thực phẩm:

Điều 19. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

1. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây:

a) Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;

b) Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

c) Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;

d) Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;

đ) Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

e) Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm…

Điều 20. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm

1. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện về bảo quản thực phẩm sau đây:

a) Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải có diện tích đủ rộng để bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt, có thể thực hiện kỹ thuật xếp dỡ an toàn và chính xác, bảo đảm vệ sinh trong quá trình bảo quản;

b) Ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu của môi trường; bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác, thiết bị thông gió và các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm;

c) Tuân thủ các quy định về bảo quản của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm…

Trường hợp bạn thành lập công ty sản xuất bánh kẹo với quy mô nhỏ lẻ thì bạn cần đáp ứng các điều kiện nêu tại Điều 22 Luật An toàn thực phẩm:

Điều 22. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ

1. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ phải tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sau đây:

a) Có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm;

b) Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

c) Có trang thiết bị phù hợp để sản xuất, kinh doanh thực phẩm không gây độc hại, gây ô nhiễm cho thực phẩm;

d) Sử dụng nguyên liệu, hóa chất, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm;

đ) Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

e) Thu gom, xử l‎ý chất thải theo đúng quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;

h) Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ thông tin liên quan đến việc mua bán bảo đảm truy xuất được nguồn gốc thực phẩm…

Thủ tục & Hồ sơ đăng ký thành lập công ty sản xuất bánh kẹo

Để thành lập công ty sản xuất bánh kẹo và để công ty được hoạt động hợp pháp, bạn phải tiến hành thủ tục đăng ký thành lập doanh nghiệp tại Sở Kế hoạch và Đầu tư, xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm bánh kẹo của công ty mình. Hồ sơ và trình tự thực hiện như sau:

Bước 1: Đăng ký thành lập công ty sản xuất bánh kẹo tại Sở Kế hoạch và Đầu tư

Trước khi chuẩn bị hồ sơ, bạn cần chuẩn bị đầy đủ thông tin cần thiết trước khi thành lập công ty sản xuất bánh kẹo, ví dụ: Thông tin về chủ thể thành lập, Tên công ty kinh doanh thực phẩm chức năng, Địa chỉ trụ sở chính, Vốn của công ty…

Bộ hồ sơ thành lập công ty sản xuất bánh kẹo tại Sở Kế hoạch và Đầu tư bao gồm các giấy tờ sau:

     - Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp;

     - Điều lệ công ty sản xuất bánh kẹo;

     - Danh sách thành viên (trong trường hợp thành lập Công ty hợp danh, Công ty TNHH hai thành viên trở lên) hoặc Danh sách cổ đông sáng lập (trong trường hợp thành lập Công ty cổ phần);

     - Bản sao chứng thực giấy tờ pháp lý cá nhân của người đại diện theo pháp luật, của thành viên hoặc cổ đông sáng lập; giấy tờ pháp lý của tổ chức đối với thành viên/cổ đông là tổ chức;

     - Bản sao chứng thực Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư trong trường hợp có sự tham gia thành lập bởi nhà đầu tư nước ngoài hoặc tổ chức kinh tế có vốn đầu tư nước ngoài;

     - Văn bản ủy quyền người đại diện thực hiện thủ tục đăng ký thành lập công ty;

     - Các giấy tờ khác tùy từng trường hợp cụ thể.

     - Lưu ý rằng, trường hợp bạn lựa chọn loại hình doanh nghiệp tư nhân, hồ sơ đăng ký chỉ bao gồm: Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp và Bản sao chứng thực giấy tờ pháp lý cá nhân của chủ doanh nghiệp tư nhân.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, bạn nộp hồ sơ đến Sở Kế hoạch và Đầu tư nơi doanh nghiệp dự định đặt trụ sở chính. 

Khi công ty đã được cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, công ty cần thực hiện khắc dấu, lập tài khoản ngân hàng, kê khai, đóng thuế môn bài, treo biển công ty và các công việc khác sau thành lập công ty sản xuất bánh kẹo.

Bước 2: Công ty sản xuất bánh kẹo xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm các giấy tờ theo khoản 1 Điều 36 Luật An toàn thực phẩm:

Điều 36. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

1. Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:

a) Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

b) Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

c) Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

d) Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

đ) Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ, hồ sơ được nộp về cơ quan có thẩm quyền, cụ thể, Bộ Công Thương trong trường hợp công ty sản xuất bánh kẹo có công suất thiết kế từ 20 ngàn tấn sản phẩm/năm trở lên; Sở Công Thương trong trường hợp công ty sản xuất bánh kẹo có công suất thiết kế nhỏ hơn 20 ngàn tấn sản phẩm/năm.

Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

Bước 3: Công ty sản xuất bánh kẹo thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm

Trước khi đưa sản phẩm bánh kẹo của công ty ra thị trường, công ty sản xuất bánh kẹo phải thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm.

Hồ sơ tự công bố sản phẩm của công ty sản xuất bánh kẹo bao gồm các giấy tờ theo Điều 5 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP:

Điều 5. Hồ sơ, trình tự tự công bố sản phẩm

1. Hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm:

a) Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này;

b) Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực)…

Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, công ty thực hiện tự công bố sản phẩm bánh kẹo của mình theo trình tự tại điểm a khoản 2 Điều 5 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP đã được sửa đổi, bổ sung bởi khoản 1 Điều 3 Nghị định số 155/2018/NĐ-CP:

…

2. Việc tự công bố sản phẩm được thực hiện theo trình tự như sau:

a) Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và công bố trên Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm (Trong trường hợp chưa có Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm thì tổ chức, cá nhân nộp 01 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận, trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó).

Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, công ty bánh kẹo được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm bánh kẹo và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm bánh kẹo do công ty mình sản xuất.

Dịch vụ thành lập công ty sản xuất bánh kẹo tại Vihabrand

Vihabrand là nơi quy tụ đội ngũ Luật sư, chuyên viên Luật vững chuyên môn, giàu kinh nghiệm, am hiểu về thủ tục, hồ sơ, trình tự thành lập công ty. Có khả năng tư vấn một cách chi tiết và đầy đủ mọi vấn đề khi mở công ty cho bạn. Đặc biệt, nhằm giúp bạn nắm rõ những quy định trước khi thành lập công ty sản xuất bánh kẹo, Nam Việt Luật chuyên tư vấn những vấn đề liên quan như:

   - Tư vấn trước khi thành lập công ty: Chọn tên công ty, ngành nghề kinh doanh, loại hình, chọn địa điểm, người đại diện theo pháp luật…;

   - Tư vấn chi tiết về điều kiện thành lập và các điều kiện cần đến giấy phép con có liên quan trước khi công ty đi vào hoạt động;

   - Tư vấn và Hỗ trợ soạn thảo hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp và giấy phép con cần thiết;

   - Tư vấn các bước làm thủ tục thành lập công ty sản xuất bánh kẹo.

   - Các vấn đề cần quan tâm sau khi thành lập công ty: Tư vấn pháp luật về thuế; dịch vụ kế toán cũng như các vấn đề phát sinh khác…

Trên đây là tư vấn của công ty Vihabrand về điều kiện thành lập công ty sản xuất bánh kẹo, thủ tục đăng ký thành lập công ty sản xuất bánh kẹo dựa trên quy định pháp luật hiện hành. Tuy nhiên, chúng tôi cũng hiểu rằng, trong giới hạn bài viết này sẽ không thể đáp ứng được hết những nhu cầu, thắc mắc của người xem - vì phạm vi lĩnh vực khá rộng, để được tư vấn trực tiếp hơn hoặc có nhu cầu thực hiện thủ tục, hãy liên hệ Vihabrand để được đội ngũ nhân viên giải đáp thắc mắc, gỡ rối những vấn đề bạn đang gặp phải nhé.

ĐƠN VỊ HỖ TRỢ PHÁP LÝ DOANH NGHIỆP VIHABRAND