Quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm theo quy định mới nhất

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày càng phát triển, việc nắm vững quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với mọi doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh. Đặc biệt, với những thay đổi mới nhất từ Nghị định 37/2026/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm cần cập nhật ngay để tránh vi phạm và bị xử phạt. Bài viết dưới đây của Vihabrand sẽ tổng hợp chi tiết quy định về ghi nhãn hàng hóa mới nhất, giúp bạn nắm rõ các yêu cầu pháp lý và thực hiện đúng ngay từ khâu thiết kế bao bì sản phẩm.

1. Căn cứ pháp lý của quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm

Quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm hiện nay được xây dựng dựa trên hệ thống văn bản pháp luật thống nhất, bao gồm:

   - Luật An toàn thực phẩm 2010 – nền tảng pháp lý quan trọng nhất quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.

   - Nghị định 43/2017/NĐ-CP – quy định chi tiết về nhãn hàng hóa, nội dung và cách ghi nhãn.

   - Nghị định 111/2021/NĐ-CP – sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 43/2017/NĐ-CP.

   - Nghị định 37/2026/NĐ-CP – văn bản mới nhất ban hành ngày 23/01/2026, quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa.

Đặc biệt, từ ngày 23/01/2026, Nghị định 37/2026/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, thay thế và bổ sung nhiều quy định quan trọng về ghi nhãn hàng hóa. Do đó, mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần cập nhật ngay quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm theo văn bản mới này.

2. Ghi nhãn hàng hóa là gì?

Theo quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP, ghi nhãn hàng hóa là việc thể hiện các nội dung cơ bản, cần thiết về hàng hóa trên nhãn hàng hóa để người tiêu dùng nhận biết, làm căn cứ lựa chọn, tiêu thụ và sử dụng sản phẩm.

Nhãn hàng hóa có thể là bản viết, bản in, bản vẽ, bản chụp của chữ, hình vẽ, hình ảnh được dán, in, đính, đúc, chạm, khắc trực tiếp trên hàng hóa, bao bì thương phẩm hoặc trên các chất liệu khác được gắn trên hàng hóa.

Quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm áp dụng cho tất cả các loại thực phẩm lưu thông tại Việt Nam, bao gồm cả thực phẩm bao gói sẵn, thực phẩm nhập khẩu và thực phẩm sản xuất trong nước.

3. Nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn thực phẩm

Theo quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm, nhãn sản phẩm phải thể hiện đầy đủ các thông tin bắt buộc sau:

3.1 Tên hàng hóa

Phải nằm ở vị trí dễ thấy, dễ đọc trên nhãn hàng hóa.

3.2 Tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hóa

Bao gồm tên doanh nghiệp sản xuất hoặc nhập khẩu.

3.3 Xuất xứ hàng hóa

Theo quy định tại Nghị định 37/2026/NĐ-CP, xuất xứ hàng hóa phải được ghi rõ ràng trên nhãn.

3.4 Ngày sản xuất và hạn sử dụng

Đây là nội dung bắt buộc theo Nghị định 37/2026/NĐ-CP. Doanh nghiệp cần ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng hoặc dòng chữ “Best before…” trên nhãn sản phẩm.

3.5 Định lượng

Thể hiện khối lượng tịnh, thể tích hoặc số lượng sản phẩm.

3.6 Thành phần cấu tạo

Danh sách các thành phần nguyên liệu được sử dụng để sản xuất sản phẩm.

3.7 Hướng dẫn bảo quản và sử dụng

Đặc biệt quan trọng đối với thực phẩm dễ hỏng hoặc cần điều kiện bảo quản đặc biệt.

3.8 Thông tin dinh dưỡng

Từ ngày 01/01/2026, ghi nhãn dinh dưỡng là bắt buộc đối với thực phẩm bao gói sẵn, bao gồm tối thiểu 5 chỉ tiêu: năng lượng, chất đạm, chất béo, carbohydrate và natri.

Ngoài ra, quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm còn nghiêm cấm sử dụng ký hiệu “®” nếu nhãn hiệu chưa được đăng ký bảo hộ.

4. Quy định về ngôn ngữ trên nhãn thực phẩm

Một trong những nội dung quan trọng của quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm là yêu cầu về ngôn ngữ trình bày:

   - Những nội dung bắt buộc ghi trên nhãn phải được thể hiện bằng tiếng Việt.

   - Nếu nội dung ghi bằng ngôn ngữ khác phải tương ứng với nội dung tiếng Việt.

   - Những nội dung không bắt buộc thể hiện bằng ngôn ngữ khác không được làm sai lệch bản chất, công dụng của hàng hóa.

   - Đối với hàng hóa nhập khẩu, nếu trên nhãn chưa thể hiện hoặc thể hiện không đầy đủ các nội dung bắt buộc bằng tiếng Việt, doanh nghiệp phải bổ sung nhãn phụ trước khi lưu thông.

5. Quy định mới nhất về vị trí và kích thước nhãn hàng hóa

Nghị định 37/2026/NĐ-CP bổ sung quy định chi tiết về vị trí nhãn hàng hóa. Theo đó:

   - Nhãn hàng hóa phải được đặt ở vị trí dễ thấy, dễ đọc trên bao bì sản phẩm.

   - Kích thước chữ trên nhãn phải đủ lớn để người tiêu dùng có thể đọc được. Theo các quy định hiện hành, kích thước tối thiểu là 1,2mm đối với bao bì nhỏ và 1,8mm đối với bao bì lớn.

   - Vị trí thể hiện ghi nhãn bằng phương thức điện tử phải được gắn trực tiếp trên hàng hóa hoặc bao bì thương phẩm, có thể đọc được dễ dàng.

Quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm cũng yêu cầu doanh nghiệp phải đảm bảo nhãn hàng hóa không bị che khuất, mờ hoặc rách trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

6. Quy định về ghi nhãn đối với thực phẩm nhập khẩu

Đối với thực phẩm nhập khẩu, quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm yêu cầu:

   - Nhãn gốc của hàng hóa nhập khẩu phải đáp ứng đầy đủ các nội dung bắt buộc theo pháp luật Việt Nam.

   - Nếu nhãn gốc chưa đầy đủ, doanh nghiệp phải dán nhãn phụ bằng tiếng Việt trước khi đưa hàng ra thị trường.

   - Thông tin trên nhãn phụ phải chính xác, trung thực và tương ứng với nhãn gốc.

Doanh nghiệp nhập khẩu thực phẩm cần đặc biệt lưu ý quy định về ghi nhãn hàng hóa để tránh bị từ chối thông quan hoặc xử phạt khi hàng hóa về đến cảng.

7. Phạt vi phạm quy định về ghi nhãn hàng hóa

Việc không tuân thủ quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm có thể dẫn đến các hình thức xử phạt nghiêm khắc:

   - Phạt tiền đối với hành vi không ghi nhãn hoặc ghi nhãn không đầy đủ theo quy định.

   - Tịch thu hàng hóa vi phạm.

   - Đình chỉ hoạt động sản xuất, kinh doanh trong thời hạn nhất định.

   - Buộc thu hồi và tiêu hủy sản phẩm vi phạm.

Ngoài ra, theo quy định hiện hành, đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, doanh nghiệp sẽ bị phạt từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng.

Vì vậy, để đảm bảo tuân thủ quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm, các doanh nghiệp nên chủ động tìm hiểu và thực hiện ngay từ khâu thiết kế bao bì, tránh những rủi ro pháp lý không đáng có.

8. Mối liên hệ giữa ghi nhãn hàng hóa và an toàn thực phẩm

Quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm có mối liên hệ mật thiết với các quy định về an toàn thực phẩm. Nhãn hàng hóa không chỉ là công cụ cung cấp thông tin cho người tiêu dùng mà còn là căn cứ để cơ quan chức năng kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm.

Để có thể lưu thông hợp pháp trên thị trường, sản phẩm thực phẩm không chỉ cần đáp ứng quy định về ghi nhãn hàng hóa mà còn cần có các giấy tờ pháp lý khác như:

   - Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm – đây là một trong những giấy tờ bắt buộc đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

   - Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm – cần thiết để đưa sản phẩm vào các kênh phân phối hiện đại như siêu thị.

Nếu quý doanh nghiệp đang có nhu cầu thực hiện các thủ tục pháp lý liên quan, Vihabrand cung cấp dịch vụ làm giấy phép VSATTP trọn gói cho doanh nghiệp và hộ kinh doanh tại TPHCM. Để được tư vấn chi tiết, bạn có thể tham khảo dịch vụ vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp hoặc tìm hiểu cách đăng ký giấy chứng nhận an toàn thực phẩm online mới nhất 2026.

9. Những lưu ý quan trọng khi thực hiện ghi nhãn thực phẩm

Để đảm bảo tuân thủ đúng quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm, doanh nghiệp cần lưu ý:

   - Cập nhật văn bản pháp luật mới nhất – đặc biệt là Nghị định 37/2026/NĐ-CP có hiệu lực từ 23/01/2026.

   - Kiểm tra nhãn trước khi đưa sản phẩm ra thị trường – đảm bảo tất cả nội dung bắt buộc đã được thể hiện đầy đủ và chính xác.

   - Tham khảo ý kiến của đơn vị tư vấn pháp lý – nếu không chắc chắn về các yêu cầu cụ thể.

   - Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu – tránh việc sử dụng ký hiệu “®” khi chưa được cấp văn bằng bảo hộ.

Ngoài ra, doanh nghiệp cần nắm rõ thẩm quyền cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm để thực hiện đúng quy trình xin cấp phép. Nếu cần tìm hiểu đơn vị nào cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cơ quan nào cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại TPHCM, hãy tham khảo các bài viết chi tiết tại website của Vihabrand.

10. Kết luận

Quy định về ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm là một trong những yêu cầu pháp lý quan trọng nhất mà mọi doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nắm vững. Với sự ra đời của Nghị định 37/2026/NĐ-CP, các quy định về ghi nhãn hàng hóa đã có nhiều thay đổi và bổ sung, đặc biệt là yêu cầu về ghi nhãn dinh dưỡng bắt buộc từ năm 2026.

Để tránh những rủi ro pháp lý và đảm bảo sản phẩm được lưu thông hợp pháp, doanh nghiệp cần:

   - Cập nhật đầy đủ các văn bản pháp luật mới nhất.

   - Thực hiện đúng, đầy đủ các nội dung bắt buộc trên nhãn sản phẩm.

   - Chuẩn bị các giấy tờ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm.

   - Tham khảo ý kiến của các đơn vị tư vấn chuyên nghiệp.

Vihabrand tự hào là đơn vị đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc thực hiện các thủ tục pháp lý về an toàn thực phẩm và quy định về ghi nhãn hàng hóa. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!

ĐƠN VỊ DỊCH VỤ ĐẠI DIỆN SỞ HỮU CÔNG NGHIỆP VIHABRAND CO.,LTD

Bạn đang có vấn đề về pháp lý mà không biết cách giải quyết ? Hãy nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi

theo số điện thoại : 0933 50 22 55 chúng tôi sẽ tư vẫn và hỗ trợ bạn tốt nhất !

“bảo vệ lợi ích chính đáng của khách hàng như bảo vệ lợi ích của chính mình”. 

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi 

CÔNG TY TNHH QUẢN TRỊ TÀI SẢN TRÍ TUỆ VIHABRAND

Người đại diện: (Ông) NGUYỄN VIỆT HÀ                  Chức vụ: Giám đốc

Địa chỉ trụ sở: Tầng 5A, Tòa nhà Văn phòng Thủy Lợi 4; 286-288, Nguyễn Xí , Phường Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Mã số thuế: 0313625602

Điện thoại: (028) 62758 518 - 0934186339                        Email: cskh.vihabrand@gmail.com

Website.https://dangkythuonghieu.org

Hotline: 0933 502 255 – 0934 186 339

 để được hỗ trợ và tiến hành các thủ tục pháp lý nhanh nhất và hiệu quả nhất. 

 Hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!

 Xin chân thành cảm ơn quý khách ghé thăm!