Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm, Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm là yêu cầu pháp lý bắt buộc để doanh nghiệp có thể hoạt động hợp pháp, tránh các rủi ro pháp lý và khẳng định uy tín với khách hàng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về thủ tục Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bao gồm điều kiện, hồ sơ, quy trình và cơ quan có thẩm quyền. Hãy để VIHABRAND (đơn vị chủ quản của website dangkythuonghieu.org) đồng hành cùng bạn trong suốt quá trình Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.

I. Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là gì?

Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động của cơ quan nhà nước có thẩm quyền nhằm xác nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. Giấy chứng nhận này còn được gọi là Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), là "tấm vé thông hành" bắt buộc để cơ sở có thể hoạt động hợp pháp.

Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, chế biến thức ăn, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, việc Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm là nghĩa vụ bắt buộc, ngoại trừ một số đối tượng được miễn trừ.

II. Điều kiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Căn cứ theo khoản 1 Điều 34 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở được Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khi có đủ các điều kiện sau đây:

1. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

- Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác.

- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.

- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.

- Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

2. Điều kiện về đăng ký kinh doanh:
Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Các điều kiện chi tiết đối với từng loại hình cơ sở được quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản hướng dẫn.

III. Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Để được Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, doanh nghiệp cần chuẩn bị bộ hồ sơ đầy đủ theo quy định. Thành phần hồ sơ bao gồm:

Lưu ý: Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có sử dụng nước đá, cần bổ sung Giấy chứng nhận hợp quy, Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ sở cung cấp nước đá. Đối với doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, cần có chứng từ mua nguyên liệu đầu vào và hóa đơn tiền nước (đối với doanh nghiệp sử dụng nước máy).

Số lượng hồ sơ cần nộp là 02 bộ.

IV. Thủ tục cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Quy trình Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ
Doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ bộ hồ sơ theo quy định, đảm bảo các giấy tờ còn hiệu lực và được công chứng, chứng thực hợp lệ.

Bước 2: Nộp hồ sơ
Doanh nghiệp nộp hồ sơ trực tiếp tại bộ phận "Một cửa" của cơ quan có thẩm quyền (Sở Công Thương, Sở Y tế hoặc Sở An toàn thực phẩm tùy theo lĩnh vực) hoặc nộp trực tuyến trên Cổng Dịch vụ công Quốc gia.

Bước 3: Thẩm định hồ sơ và kiểm tra thực tế
Cơ quan có thẩm quyền tiến hành thẩm định hồ sơ và cử đoàn kiểm tra thực tế tại cơ sở để đánh giá việc đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm.

Bước 4: Cấp Giấy chứng nhận
Sau khi thẩm định và kiểm tra thực tế, nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện, cơ quan có thẩm quyền sẽ Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

Thời gian xử lý: Thông thường, toàn bộ quy trình Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm mất khoảng 10 đến 15 ngày kể từ ngày doanh nghiệp cung cấp đủ hồ sơ hợp lệ.

V. Cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận

Một trong những vấn đề quan trọng nhất khi thực hiện thủ tục Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm là xác định đúng cơ quan có thẩm quyền. Theo quy định tại Nghị định 155/2018/NĐ-CP, thẩm quyền Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được phân cấp rõ ràng.

1. Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm)

Bộ Y tế, thông qua Cục An toàn thực phẩm, là cơ quan có thẩm quyền Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế. Theo quy định mới nhất, các thủ tục được Bộ Y tế công bố chi tiết tại Quyết định 2076/QĐ-BYT năm 2025.

2. Sở Y tế / Sở An toàn thực phẩm cấp tỉnh

Đối với cơ sở hoạt động trên địa bàn tỉnh/thành phố, cơ quan có thẩm quyền Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thường là Sở Y tế hoặc Sở An toàn thực phẩm. Đặc biệt tại TP.HCM, Sở An toàn thực phẩm là đơn vị trực tiếp quản lý và cấp phép.

3. Bộ Công Thương và Sở Công Thương

Bộ Công Thương và Sở Công Thương có thẩm quyền Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Công Thương, bao gồm: bia, rượu, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, bánh kẹo, sản phẩm chế biến từ ngũ cốc.

4. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Bộ Nông nghiệp và PTNT có thẩm quyền Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc lĩnh vực nông nghiệp (thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thực vật, động vật; sản phẩm chăn nuôi, thủy sản...).

VI. Các trường hợp không bắt buộc cấp Giấy chứng nhận

Theo Điều 11 và Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, một số đối tượng sau KHÔNG thuộc diện phải Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

Lưu ý: Các đối tượng trên KHÔNG cần Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhưng vẫn phải tuân thủ đầy đủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.

VII. Lợi ích của việc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Việc Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp:

- Hoạt động hợp pháp: Tránh bị xử phạt hành chính, đình chỉ hoặc thu hồi giấy phép kinh doanh.

- Xây dựng uy tín, niềm tin: Khẳng định chất lượng sản phẩm với khách hàng và đối tác.

- Tạo lợi thế cạnh tranh: Sản phẩm được ưu tiên lựa chọn trong các kênh phân phối chính thống.

- Đủ điều kiện xuất khẩu: Đáp ứng yêu cầu của các đối tác quốc tế.

- Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng: Thể hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp.

VIII. Dịch vụ hỗ trợ cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại VIHABRAND

Thủ tục Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thường gặp nhiều khó khăn do hồ sơ phức tạp, quy trình thay đổi theo từng thời kỳ, và việc xác định đúng cơ quan có thẩm quyền không phải lúc nào cũng dễ dàng. Thấu hiểu điều đó, Công ty Vihabrand (đơn vị chủ quản của website dangkythuonghieu.org) tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cung cấp dịch vụ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP năm 2026 trọn gói.

VIHABRAND cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong suốt quá trình Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm với các công việc cụ thể:

- Xác định đúng cơ quan có thẩm quyền Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Soạn thảo Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận, Bản thuyết minh cơ sở vật chất, Bản vẽ sơ đồ mặt bằng.

- Lập Bản mô tả quy trình sản xuất, chế biến, lưu kho, phân phối thực phẩm.

- Soạn thảo Bản cam kết bảo đảm điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Lấy mẫu nước và mang đi xét nghiệm.

- Thẩm định cơ sở và tư vấn khắc phục các điều kiện trước khi cơ quan chức năng kiểm tra chính thức.

- Hỗ trợ khách hàng học tập huấn, thi kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và khám sức khỏe cho nhân viên.

- Thay mặt khách hàng nộp hồ sơ và nhận kết quả tại các cơ quan quản lý nhà nước.

- Khiếu nại hoặc khởi kiện các trường hợp bị từ chối cấp giấy chứng nhận.

IX. Kết luận

Việc Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam. Hiểu rõ điều kiện, hồ sơ, thủ tục và xác định đúng cơ quan có thẩm quyền Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh các rủi ro pháp lý không đáng có.

Thay vì tự mình tìm hiểu và thực hiện phức tạp, hãy để VIHABRAND – đơn vị có bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm – đồng hành cùng bạn. Với dịch vụ trọn gói, chuyên nghiệp, VIHABRAND cam kết giúp doanh nghiệp hoàn tất thủ tục Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm một cách nhanh chóng, đúng quy định và tiết kiệm nhất.

Thông tin liên hệ VIHABRAND

ĐƠN VỊ DỊCH VỤ ĐẠI DIỆN SỞ HỮU CÔNG NGHIỆP VIHABRAND CO.,LTD

Bạn đang có vấn đề về pháp lý mà không biết cách giải quyết ? Hãy nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi

theo số điện thoại : 0933 50 22 55 chúng tôi sẽ tư vẫn và hỗ trợ bạn tốt nhất !

“bảo vệ lợi ích chính đáng của khách hàng như bảo vệ lợi ích của chính mình”. 

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi 

CÔNG TY TNHH QUẢN TRỊ TÀI SẢN TRÍ TUỆ VIHABRAND

Người đại diện: (Ông) NGUYỄN VIỆT HÀ                  Chức vụ: Giám đốc

Địa chỉ trụ sở: Tầng 5A, Tòa nhà Văn phòng Thủy Lợi 4; 286-288, Nguyễn Xí , Phường Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Mã số thuế: 0313625602

Điện thoại: (028) 62758 518 - 0934186339                        Email: cskh.vihabrand@gmail.com

Website.https://dangkythuonghieu.org

Hotline: 0933 502 255 – 0934 186 339

 để được hỗ trợ và tiến hành các thủ tục pháp lý nhanh nhất và hiệu quả nhất. 

 Hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!

 Xin chân thành cảm ơn quý khách ghé thăm!